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Mozzarella casertana
Durata: 2 giorni
Il percorso prende in considerazione i principali centri del Litorale Domizio, da Sessa Aurunca, a Mondragone e a Castelvolturno, coprendo la provincia di Caserta tra la Pianura Campana e la costa, dove la ricchezza di acque ha determinato l’habitat ideale delle mandrie di bufali fin dall’inizio del Medio Evo.
I beni ambientali e naturalistici comprendono l’area fluviale del Volturno, il Lago di Carinola, i numerosi Siti tanto incontaminati e unici da essere stati dichiarati di Interesse Comunitario.
L’enogastronomia si basa sui prodotti tipici della zona e che comprendono, oltre alla mozzarella DOP di bufala campana, vini come l’Asprinio e il Falerno, l’olio extravergine d’oliva, frutta e ortaggi. Predominano i piatti di mare, ma la ristorazione offre anche menù tipici delle aree interne.
Lo shopping artigianale prende in considerazione le ceramiche del Borgo di Cascano e i lavori in legno e in terracotta.
I beni culturali comprendono i siti archeologici di Sessa Aurunca e Mondragone, l’edilizia religiosa e civile di Sessa Aurunca, Mondragone e Castelvolturno: il Castello, la Cattedrale, il Palazzo Ducale e la Fontana di Ercole a Sessa Aurunca; il Centro Storico, il Castello e l’edilizia religiosa di Mondragone; l’urbanistica medievale, la Torre Patria e l’architettura religiosa di Castelvolturno.
La visita a questo territorio, infine, consente anche di ritagliarsi uno spazio di autentico relax all’insegna di sole e mare, profittando di un clima particolarmente mite dall’inizio primavera a tutto l’autunno.
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